Te brindamos la mejor selección de aceite de oliva virgen extra gracias a nuestra cosecha propia.
En la Alpujarra Granadina existe un paraje denominado Cortijo Colorao en el cual se cultivan olivos en proceso de denominación ecológicos, de las variedades, alberquina y lechin autóctonas de la zona granadina y como novedad la variedad frantoio, la cual ofrece un aceite de baja acidez pero de sabor y color fuerte y de aromas afrutados, estas variedades producen un excelente Aceite Virgen.
Federico García Lorca
Proceso de las aceitunas en el Cortijo Colorao
La recolección y el transporte de la aceituna.-
La separación de las hojas y el posterior lavado de la aceituna
La trituración o molienda
El proceso productivo siempre se rige por la máxima del control de la calidad que se lleva a cabo durante todo el proceso de obtención del Aceite de olivaDesde el cuidado de la materia prima hasta la obtención del producto terminado y envasado listo para su comercialización.
" Nuestra intención es ser un punto de encuentro entre todos los amantes del oro líquido, el aceite de oliva. Encuentra todo sobre el aceite de oliva: precios, propiedades, beneficios, curiosidades, refranes... "